Im Laufe der intensiven Zusammenarbeit zwischen Tim Mälzer und KAI arbeitete Tim Mälzer eine einzigartige Klingenform aus  die sich nun auch in der neuen Tim Mälzer KAMAGATA Serie wiederfindet. Die Grundidee des Tim Mälzer Klingendesigns verkörpert einen Hybrid aus einem japanischem Santoku und der europäischem Kochmesserform  mit dem sich Wiegebewegungen sowie akkurate Schnitte bestens ausführen lassen. Die KAMAGATA Serie versteht sich als Basicmodell  das durch schnörkelloses Design und ein außergewöhnliches Preis-Leistungsniveau beindruckt. Die Serie umfasst sieben Klingenformen: das Hybridkochmesser sowie Office-  Allzweck-  Brot- und Schinkenmesser  Kochmesser  sowie ein Santoku. Die Klingen der Serie sind durchgängig aus korrosions-beständigem Stahl geschmiedet. Der schwarze Griff aus poliertem POM-Kunststoff ist besonders pflegeleicht und liegt angenehm in der Hand.